「うなぎ蒲焼をあたためて美味しく食べたい」
お客様からお聞きして「な〜るほど!」と思い
一度試してみたんです
いつものように夕御飯(美味しい白飯)をジャーで炊き蒸らす
その時に
うなぎ蒲焼を切り分け匂いの移らないようにラップで巻く
そして
ジャーの中に鰻を入れ10分ほど
これは旨い!
匂いが移るのならそれはそれで良し
我が家のひつまぶしになる
とりあえず
暇つぶしにはならない
土用丑の日
土用というのは、
旧暦で立春・立夏・立秋・立冬の前の
18日〜19日間 を云います。
(土用の丑の日は土用期間中の丑の日のこと )